โทราจิโร่

Category : food, Thai · (81) Comments · by Sep 27th, 2007
Torajiro Logo
โลโก้ร้าน ยืมรูปคนอื่นมา

เมื่อเย็นไปกินข้าวที่ร้านเหล้าสไตล์ญี่ปุ่น (อิซากายะ – izakaya居酒屋) ชื่อ โทราจิโร่ (torajiro – 寅次郎)
ร้านนี้เคยได้ยินชื่อมานานแล้ว
สาขาที่เคยเห็นจะอยู่ที่ทองหล่อซอย 13 ตรงนิฮอนมูระ (nihonmura – 日本村 แปลตรงตัวว่า “หมู่บ้านญี่ปุ่น” จริงๆ ควรอ่านว่า “นิฮมมูระ”)
แต่คราวนี้ไปกินกันที่สาขาสุขุมวิท 26 ตึกเดียวกับที่มี S&P หลังคาร์ฟูร์ พระราม 4

เผอิญไปช้ากว่าเวลานัดไปหน่อย
พรรคพวกก็เลยซัดหมดไปหลายจานแล้ว

แต่ก็ยังไปทันทีเด็ดคือปลาดิบรวม (880 บาท)
ก็รสชาติโอเคมาตรฐาน ปริมาณใช้ได้ มีปลาโอ (มากุโระ – maguro – マグロ จริงๆ ควรเรียกว่าปลาทูน่ารึเปล่านะ) แซลมอน หอยเชลล์ หอยปีกนก กุ้งหวาน (ama-ebi 甘海老) ปลาหมึก ปลาหมึกยักษ์ (ทาโกะ – tako – タコ) ปลาทู (อาจิ – aji – アジ)
ส่วนปลาอีก 2 ชนิด ไม่สามารถจำแนกได้ (แปลว่าไม่รู้ว่ามันคืออะไร อยู่ญี่ปุ่นตั้งนาน ไม่ได้รู้เรื่องเล้ยเรา)

Sashimi
ปลาดิบรวมชุดใหญ่

Bekku

Category : food, Thai · (71) Comments · by Aug 7th, 2007

หลังๆ อัพแต่เรื่องกินแฮะ
วันอังคาร หลังจากเรียนภาษาญี่ปุ่นที่ตึกเสริมมิตรเสร็จ
ก็ไปกินทงคัตสึ (豚カツ)หรือหมูชุบเกล็ดขนมปังทอดแบบญี่ปุ่น
(มีวิธีทำด้วย)

ร้านที่ไปกินชื่อว่า べっく อ่านได้ว่า เบ็กกึ (จะอ่าน เบคคุ หรืออะไรก็ว่าไป)
ที่ตั้งซอยสุขุมวิท 24 (ข้างๆ Emporium) เดินเข้าไปซัก 100 เมตร
จะอยู่เวิ้งอาหารญี่ปุ่นทางขวา
เข้าไปแล้ว เท่าที่สังเกต ไม่เห็นชื่อร้านแต่อย่างใด

Tsubakiya

Category : food, Thai · (53) Comments · by Jul 31st, 2007

ซูชิสายพาน แบบบุฟเฟ่ต์ หรือภาษาญี่ปุ่นเรียก 回転寿司(食べ放題)
ตอนอยู่ญี่ปุ่นกินบ่อยพอประมาณ ส่วนใหญ่จะไปกินร้านที่คิดราคาเท่ากันทุกจาน
รวมภาษีแล้วจะตกประมาณ 100 เยน เศษๆ
เวลาไปกินทีก็จะกินประมาณ 8-10 จาน (เพื่อความปลอดภัยของกระเป๋า)

เคยไปกินแบบบุฟเฟ่ต์ทีเดียว ราคาประมาณ 1,500 เยนเห็นจะได้
ตอนนั้นจำได้ว่ากินไป 15 จาน

ส่วนซุชิสายพานที่อร่อยที่สุดที่เคยกินคือ ที่เมืองโอตารุ (小樽) ในฮอกไกโด (北海道)
ราคาไม่แพง แต่อร่อยสุดๆ ไปเลย โทโร่ (トロ) งี้ ละลายในปาก
(แบบที่ไม่เคยรู้สึกมาก่อน)

ว่าแล้วก็มาพูดถึงร้านที่ไปกิน ร้านสึบากิยะ (Tsubakiya – 椿家)
ที่ซอยสุขุมวิท 33/1 ตรงเวิ้ง UFM Fuji Super
ไปกินกับเพื่อนสมัยมัธยมกันสามคน กะโซ้ยกันเต็มที่
เนื่องจากเป็นวันธรรมดา เลยไม่ต้องรอนาน

มีบางกระทู้ใน pantip บอกว่าไม่สด แต่กินดูแล้วก็โอเค (เพิ่งมาเจอกระทู้นี้ทีหลัง)
ไม่ถึงกับอร่อยเลิศเลอ แต่ก็อร่อยใช้ได้
กินไปสิริรวม 18 จาน ทำลายสถิติใหม่!!
(แต่เพื่อนกินไป 30!!)

Tsubakiya3
หลักฐาน

ร้านนี้ให้บริการบุฟเฟ่ต์เฉพาะตอนกลางวัน เวลา 11-15 น.
ราคา 270 บาทถ้วน (ค่าน้ำต่างหาก)

ลองอ่านรีวิวของคุณ Dunbine http://dunbine.exteen.com/20070426/review-tsubakiya-2 ประกอบ

อีกปีเดียว

Category : food, Talk, Thai · (37) Comments · by Jun 21st, 2007

ก็จะขึ้นเลขสามกะเค้าแล้ว
แต่ไหง
มองไม่ค่อยเห็นอนาคตเลยแฮะ … เฮ่อ …

เมื่อบ่ายๆ เย็นๆ นัดกับรุ่นน้องกินข้าวเย็น
แต่ยังไม่ถึงเวลาที่ควรจะเป็นดี
เลยไปฆ่าเวลาด้วยการโซ้ย iberry กันก่อน
เลือกไอติมน้ำมะพร้าวสุดโปรด ส่วนรุ่นน้องเลือก white choc หวานมาก
ตั้งแต่มันขึ้นราคาเป็นลูกละ 49 สองลูกขึ้นลูกละ 45
ก็ไม่ค่อยมีโอกาสจะกินเท่าไหร่ เพราะแพงเหลือเกิน แต่ก่อน 150 บาทได้ตั้ง 5 ลูก …

ได้เวลารับประทานอาหารเย็นก็ไปต่อร้านสุดโปรดอย่างร้าน Someday Music Canteen (เรียกสั้นๆ แบบวิบัติหน่อยๆ ว่า “ซัมเด”)
อาหารยังอร่อยอย่างเคย แต่ดันพลาดไปสั่งเกี๊ยวทอดชีส
โดยลืมไปว่านอกจากจะมีชีสอยู่ข้างในแล้ว มันยังมี “หมู” อยู่ด้วย!!!
คุณรุ่นน้องที่เป็นมุสลิมดันกัดไปเรียบร้อยแล้ว … (อโหสิด้วยนะ)

ได้เค้ก S&P เป็นของขวัญ 1 ก้อน ยังไม่ได้แกะดูว่าหน้าตาเป็นไง
พรุ่งนี้ค่อยกินทีเดียว

อาหารโอกินาว่า

Category : food, Thai · (66) Comments · by Mar 31st, 2007

เมื่อเร็ว ๆ นี้ ที่สุขุมวิท 69 (แถว ๆ บ้าน) มีร้านอาหารโอกินาว่ามาเปิด
ชื่อ “คินโจ” (金城)

ตอนอยู่ญี่ปุ่น มีโอกาสกินอาหารโอกินาว่าหลายครั้งอยู่
ชอบมาก ไม่นึกว่าจะมีโอกาสกินที่เมืองไทย

อาหารโอกินาว่า สไตล์จะคล้าย ๆ อาหารจีน
อาหารที่ขึ้นชื่อก็เช่น หมูสามชั้นพะโล้ (เรียกว่า ราฟเท ラフテー)
มะระผัดไข่และเต้าหู้ (เรียกว่า โกย่าจัมปุหรุ ゴーヤチャンプル)
จัมปุหรุ (チャンプル) เป็นภาษาถิ่นของโอกินาว่า ใช้เรียกอาหารประเภทผัด ๆ